カリモチ食感、じゃがいもをすりおろして作るチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもはすりおろしておく。

   

2. 2 エビは1ｃｍ程度の食べやすい大きさに切っておく

   

3. 3 枝豆はさやから外しておく。

   

4. 4 すりおろしたじゃがいもに、小麦粉と塩を入れてよく混ぜる。

   

5. 5 ムキエビと枝豆を加えて、更に混ぜ合わせる。

   

6. 6 フライパンに大さじ２杯程度の油（分量外）を熱し、生地を流し入れる。

   

7. 7 ヘラなどで形を整えて、１０〜１２分程度、両面を中火でカリッとするまで焼く。

   

8. 8 食べやすい大きさに切り分けて、器に盛り付け、ポン酢とごま油を混ぜ合わせたタレを添える。