朝食に♪ホットプレートでほうれん草の巣ごもり卵 レシピ・作り方
- 約10分
にゃんぺこ
休日の朝食やブランチに( ´ ▽ ` )ﾉいつもの目玉焼きも彩り野菜とハムやベーコンなどと一緒にホットプレートで巣ごもりにすれば、ちょっとワクワク気分に♪
材料（2人分）
作り方
- 1 ほうれん草は根元を切り落として長さを半分に切ったら、ラップに包んでレンジで600w2分加熱した後、水に晒してアク抜きをします。
- 2 ほうれん草 はよく水気を絞って3cmくらいのざく切りに、ハムまたはベーコンは3cmくらいの短冊切りに、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。
- 3 加熱したホットプレートにオリーブオイル小さじ2をひき、ハムまたはベーコンとしめじを炒めたら、ほうれん草を加えてさっと炒め、醤油をふりかけます。
- 4 少し火力を弱めて、中央にふたつほど底が見えるように穴(くぼみ)を作り、オリーブオイル小さじ1を馴染ませたキッチンペーパーでホットプレートを拭き、その部分に卵を割り入れます。
- 5 蓋をして弱火で白身が白くなるまで温めたら、途中刺し水大さじ2(分量外)を加えてお好みの黄身の固さになるまで温めたら、塩コショウを振って完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
あなたにイチオシの商品
関連情報
にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゆきよ842021/03/29 01:49
フライパンでですが……。美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
