蒸かしじゃが芋の青海苔香るマヨ鮭フレーク和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 【蒸かしじゃが芋を用意する】
   じゃが芋は、いくつかまとめて皮ごと蒸かす。
   使わない分は、ラップして冷蔵保存。
   2～3日くらいは、大丈夫だと思います。
2. 2 蒸かし器に水を入れて、沸騰させる。洗っておいたじゃが芋を入れる。フツフツ沸騰状態くらいで、20分。
   竹串などで火の通りを確認する。固かったら、さらに10分して、火が通るまで蒸す。
3. 3 蒸し器からだして、あら熱をとる。
   ※使う以外は、冷ましてから1コずつラップして冷蔵庫へ。
4. 4 温かいうちに皮をむく。
   男爵は、熱いくらいで皮をむくと、粉ふき芋みたいになります！
5. 5 冷蔵保存していたじゃが芋は、冷たいままだと美味しくないので、ラップのまま電子レンジで1分～温める。
   それから、皮をむく。

   

6. 6 食べやすい大きさにカットして、器に入れる。

   

7. 7 マヨネーズを、じゃが芋全体にかける。

   

8. 8 青海苔をふりかける。

   

9. 9 鮭フレークをのせる。
   出来上がり。
   混ぜながら、食べてください。
   もの足りなかったら、鮭フレークを足してください。

   

10. 10 『カツオ香るマヨケチャがけ』のレシピも、あります♪