☆トムヤム風☆変わりガパオ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは5mm各程度の荒みじんにして、薄い塩水に入れる。ピーマン、とまとも同様に切る。
トムヤムクンの素はお湯100ccに溶いておく。
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2
ニンニク、唐辛子をみじん切りにし、香りが出るまでフライパンで弱火で熱する。
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3
同じフライパンに豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒める。
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4
さらに、野菜類を一緒に入れて、なすがやや透き通るくらいまで炒めたら、お湯で溶いたトムヤムクンの素を入れる。
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5
水分がほぼ無くなったら、乾燥バジルを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 6 目玉焼きを作り、皿にご飯をよそって、それぞれ盛りつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
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- ガパオ
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