酒の肴：鰤の山芋がけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ブリ １柵
- 山芋 １００g
- わさび 小匙１
- 醤油 小匙２
- とまと（彩りよう） 適宜
- きゅうり（彩りよう） 適宜
作り方
-
1
ぶりの柵を薄く切り、お皿にもります。
-
2
やまいもの皮を向きます。
-
3
ぶりの上に摩り下ろします
-
4
とろろの上にわさびをのせます。
きゅうり、とまとをかざります
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- カテゴリ
- ぶり
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- 酒の肴：鰤の山芋がけ
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