ほんのちょっぴりカレー風味の鷄の唐揚げ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
なるしそ
少し入れるだけで中華風の味付けになる五香粉とカレー風味を楽しめるクミンパウダーを主張しすぎない程度に唐揚げの隠し味にしてみようと思いました。
材料（4人分）
作り方
-
1
卵・酒・水・塩・コショウ・五香粉・クミンパウダー・一味唐辛子をよく混ぜ合わせておく
- 2 1でできた調味料の中に鶏モモ肉を好みの大きさに切り、入れて揉みこむ
- 3 1時間ほど寝かす
- 4 油で揚げる前に片栗粉大さじ2杯を入れてよく揉み、形を整えてカリッと揚げる
- 5 残った鶏肉のつけ汁にピーマンを絡め揚げる
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関連情報
- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- 鶏唐揚げ
なるしそ
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ショコラ12242011/06/14 18:09
ほんの少しスパイシーな感じが夏らしいと思いました♪
特に旦那がムシャムシャ食べてました～ごちそうさまでした。
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