スタミナたっぷり!野菜炒め♪ レシピ・作り方

スタミナたっぷり!野菜炒め♪
  • 約30分
  • 300円前後
美苑135
美苑135
牛肉に片栗粉をまぶしておくと、肉質が柔らかいですよ♪

材料(2~3人分)

  • 牛肉薄切り 200g
  • ◎牛肉下味用
  •          ごま油、しようゆ、酒 各小さじ2
  •          片栗粉 大さじ1
  • 二ラ 1束
  • たまねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 3個
  • 炒め用ごま油 適量
  • ◎調味料
  •        塩 ひとつまみ
  •        しょうゆ 大さじ1
  •        砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 牛肉は細く切り、下味をつけ片栗粉をまぶしておく。
  2. 2 野菜は二ラに合わせて、5cm位の長さに細切りにする。

    フライパンにごま油をひき、炒める。
  3. 3 野菜がしんなりし始めたら、
    肉を加えて火が通るまで中火で炒める。
  4. 4 火が通ったら調味料を入れ、味をからめて出来上がり。

きっかけ

ご飯に合うおかずをと思い作りました♪

  • レシピID:1000002122
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
二ラ スタミナ 牛薄切り肉 酒のつまみ
料理名
野菜炒め
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