極上!ごちそう!みやこのじょう!おいしいレシピ
都城市ふるさと納税レシピ
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カンタン&作り置きにも!鶏からのさっぱり南蛮漬け♪ 調理済みの唐揚げアレンジで簡単南蛮漬け★忙しい方にもおすすめです!都城市のふるさと納税「からあげ・チキン南蛮詰め合わせ2kgセット」の美味しい食べ方をご紹介♪ 国産鶏塩こうじからあげ、にんじん、紫玉ねぎ(玉ねぎでも可)、ピーマン、パプリカ、(A)醤油、(A)酢、(A)砂糖、(A)水、(A)塩つくったよ 10
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高城の里 豚肩ロースのビール煮 季節ごはん教室niwacoya/柵山咲子先生が監修。 ビールのアルコールと炭酸が肉を柔らかく仕上げ、豚肩ロース本来の旨味も堪能できます。 高城の里、豚肩ロース肉、ビール、玉ねぎ、セロリ、塩、こしょう、薄力粉、フレンチマスタード、ハーブ(ローズマリーやタイムなど)、キャトルエピス(もしくはオールスパイス)、植物油、ハーブ(ローズマリーなど)(飾り用)つくったよ 8
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卵とろ~り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット 恵農場株式会社のアスタキサンチン入り赤卵「高崎のめぐみ」を使った米粉のもちもちガレットです♪ランチや朝食、子供のおやつにもおすすめです! (A)卵(高崎のめぐみ)、(A)米粉、(A)水、(A)塩、卵(高崎のめぐみ)、ハム、チーズ、オリーブオイル、黒こしょう、付け合わせ(サニーレタス・トマト)つくったよ 15
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ドレッシングでお手軽♪豆腐ソースのパスタサラダ ドレッシングと豆腐を合わせたヘルシー&簡単なパスタサラダです!都城市のふるさと納税「王様のドレッシング」の美味しい食べ方をご紹介♪ ショートパスタ、ツナ缶(チャンクタイプ)、バジル、ベビーリーフ、ミディトマト、(A)王様のドレッシング、(A)絹豆腐、塩、胡椒つくったよ 3
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香り楽しむ!本格コーヒーゼリー WONDERFUL WORLD 珈琲の香ばしさを感じるデザート!本格的なコーヒーの味わいが楽しめます♪ カフェラテベース、水、粉ゼラチン、シロップ、お好みのトッピング(ミント・フルーツ等)つくったよ 13
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油揚げで簡単!シューアイス天ぷら アイスを天ぷらに?!温かい&ひんやりを楽しめる変わり種のデザートはいかが?シュー生地の代わりに油揚げを活用します♪ 油揚げ、牛乳アイス、コーヒーアイス、都城茶夢かおり、てんぷら粉、水、揚げ油つくったよ 26
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お野菜たっぷり☆生ハムの彩り生春巻き 都城市のブランド豚「観音池ポーク」で作った生ハムを使った生春巻きです。ホームパーティにもピッタリ★彩りもきれいインスタ映え間違いなしです。 観音池ポークモモ生ハム、ライスペーパー、リーフレタス、ミニトマト、パプリカ、きゅうり、ドレッシング(和風ドレッシングなど)つくったよ 14
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豚肉ときくらげのオイスターソース炒め 株式会社大杉しいたけ園のきくらげを使用したアレンジレシピです。きくらげが主役のおかずは食感が楽しめますよ♪ きくらげ(乾燥)、豚こま肉、ニラ、赤パプリカ、ごま油、(A)オイスターソース、(A)酒、(A)醤油つくったよ 34
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お肉たっぷり!簡単おかず★豚肉と玉ねぎのチヂミ 簡単だけど豚肉がたっぷり入っているので、おつまみにもおかずにもなる一品!都城市のふるさと納税「都城産『クイーンハーブ豚』」の美味しい食べ方をご紹介♪ 豚ももしゃぶしゃぶ肉、玉ねぎ、大葉、(A)小麦粉、(A)卵、(A)いりごま、(A)醤油、(A)酒、(A)水、塩、ごま油、(タレ)醤油、(タレ)酢、(タレ)水、(タレ)砂糖、(タレ)ごま油つくったよ 31
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シャリアピンソースのトマホークポークステーキ 見た目のインパクト大!!トマホークステーキで食卓が豪華になること間違いなし♪ トマホークステーキ(骨付き豚肉)、玉ねぎ、酒、塩、こしょう、バター、(A)醤油、(A)酢、(A)みりん、(A)砂糖、(A)にんにくチューブつくったよ 4
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3種の具で楽しめる!おさつポークのウインナー餃子 餃子の具で、都城市のふるさと納税返礼品「おさつポークの無塩せきウインナー」のウインナーの素材の良さを感じてみましょう!食べ応えもたっぷりですよ♪ 「おさつポーク」無塩せきウィンナー、餃子の皮、サラダ油、スライスチーズ、ケチャップ、(A)ポテトサラダ、(A)カレー粉、(B)梅干し(刻み)、(B)みりん、大葉つくったよ 70
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極上スパイス香る!白身魚とかぶのカルパッチョ 15種類のスパイスとたんぱくな白身がマッチ!かけるだけで極上な味わいに。 鯛の刺身、かぶ、塩、(A)極上スパイス「喜」、(A)オリーブオイル、(A)レモン汁つくったよ 5
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【簡単味しみ!】こま切れ肉の角煮風 豚バラブロックで調理する角煮を、こま切れ肉を丸めて作れちゃう♪火が入っても固くならず、しっとりした仕上がりに! 豚こま肉、塩・こしょう、片栗粉、サラダ油、(A)醤油・酒、(A)砂糖、(A)すりおろししょうがチューブ、(A)水、半熟ゆでたまご、青梗菜(茹でたもの)つくったよ 58
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宮崎牛のすきやき ㈱ 協同商事の都城産宮崎牛を使用したアレンジレシピです。 すきやきで宮崎牛を堪能しましょう♪ 都城産宮崎牛赤身スライス、白菜、しらたき、焼き豆腐、春菊、長ねぎ、しいたけ、牛脂、卵、(A)醤油、(A)みりん、(A)砂糖、(A)水つくったよ 21
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丸めず簡単!お米豚のジャンボ黒ダレつくね 丸めずにフライパンに敷き詰めて焼くだけ!黒タレが絡んだジャボ豚つくねは絶品ですよ☆ 都城市のふるさと納税・返礼品「お米豚ミンチセット」を使ったレシピをご紹介! お米豚(豚ひき肉)、たまねぎ、(A)塩、(A)しょうがすりおろし、(A)酒、(A)片栗粉、サラダ油、にくほんぽ黒タレ、黄身、大葉つくったよ 17
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一度で二度味わえる♪宮崎牛のひつまぶし風 お肉本来の深いうまみを感じながら、2段階の味の変化が楽しめる一品です♪ 都城市のふるさと納税・返礼品「宮崎牛サーロイン」を使ったレシピをご紹介します! 宮崎牛サーロイン鉄板用、塩・こしょう、サラダ油、(A)酒・みりん・しょうゆ、ごはん、刻みのり、大葉、小ねぎ、わさび、だし汁つくったよ 29
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ご飯がすすむ!豚こまジューシー♪豚の竜田揚げ南蛮 プロ考案の味付けで、お弁当にもピッタリの家族が喜ぶボリュームおかず!都城市のふるさと納税「都城産黒豚とんぷきん小間切れセット」の美味しい食べ方をご紹介♪ 黒豚小間切れ、(A)酒、(A)塩、片栗粉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、(B)醤油、(B)酢、(B)酒、(B)砂糖、(B)水、サラダ油つくったよ 30
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鶏とカシューナッツ炒め 株式会社ぽけっと都城の国産若鶏むね肉を使った中華レシピ。鶏むね肉は低脂肪高たんぱく質で、さっぱりとした味わいなので、中華料理でも油っぽさを抑えて楽しめます。 鶏むね肉、砂糖、塩、酒、片栗粉、カシューナッツ、ピーマン、赤パプリカ、たけのこ(水煮)、サラダ油、(A)砂糖、(A)酒、(A)しょうゆ、(A)オイスターソース、塩、こしょうつくったよ 15
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赤鶏もも焼きのねぎま丼 株式会社C&Cカンパニーの赤鶏もも焼きに長ねぎを合わせ、焼き鳥のねぎまをイメージした丼です。温泉卵を乗せるとボリュームたっぷりな1品に! 【たしろ屋】赤鶏もも焼き、長ねぎ、油、ごはん、温泉卵つくったよ 18
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おつまみに♪観音池ポークと白インゲン豆の煮込み カルネスタイル/しめぎひとみ先生が監修。ほっくりした白インゲンに、豚肉の旨みがつまったトマトのソースをからめながらいただく、お酒にも合い、おかずにもなる一品♪ 観音池ポーク バラ肉、ソーセージ、白インゲン豆(乾燥)、トマト缶、玉ねぎ、セロリ、にんにく、コンソメ顆粒、白ワイン、オリーブオイル、ローリエ、塩・胡椒つくったよ 11