沖縄気分♪ おうちでシークワーサースイーツ
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2015/09/02 18:00
スイーツ部
お菓子や飲料でもシークワーサー味というのがでているので、お店で見たり食べたりしたことのある方もいると思います。でも実はシークワーサーという果実をよく知らなかったりしますよね。シークワーサーとはどんな果実でしょうか。
シークワーサーは、沖縄県と台湾が主な産地です。酸味が強く甘みが少ない果実で、販売されている瓶のものを薄めてジュースとして飲んだり、原液のまま沖縄の特産のお酒である泡盛に入れて飲んだりします。また、レモンやポン酢代わりにも利用できます。カボスやスダチとは違う、独特の風味がある果実です。
南国を感じさせるさわやかな果実を使ってスイーツ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?
シークワーサーは、沖縄県と台湾が主な産地です。酸味が強く甘みが少ない果実で、販売されている瓶のものを薄めてジュースとして飲んだり、原液のまま沖縄の特産のお酒である泡盛に入れて飲んだりします。また、レモンやポン酢代わりにも利用できます。カボスやスダチとは違う、独特の風味がある果実です。
南国を感じさせるさわやかな果実を使ってスイーツ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?
すっぱおいしい☆シークワーサーゼリー
デコポンとシークワーサーが甘酸っぱい、電子レンジでできるゼリーです。
レモンの代わりに・・・チーズケーキ
レモンの代わりにシークワーサーを使うとよりさっぱりとしたチーズケーキに仕上がります♪
南国味のグアバココナッツシャーベット☆
材料をミキサーで混ぜて冷やすだけで南国気分なシャーベットができます。シークワーサーの爽やかさが美味しさの決め手☆
カラフル♪柑橘類の寒天
さまざまな色の柑橘類でカラフルで見た目から元気になれるゼリーはいかが?