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今日は節分なので、恵方巻きやいわしを使った料理を献立に取り入れたいですね。恵方巻きは人気の具材がいろいろありますよ。今回はそんな節分の日におすすめの献立をご紹介致します。献立を決める時は全体を見てボリュームや使う食材のバランスをよくするのがポイントです。
しっかり鶏肉を使って食べ応えのある、照り焼きチキンのサラダ巻き寿司です。鶏もも肉で作った照り焼きチキンの他に、卵焼きやきゅうりも入っています。副菜は具だくさんでいろいろな食材を食べられる、ほうれん草の白和えにしましょう。味噌汁は春菊とさつまいもの味噌汁をどうぞ。春菊の風味がしっかり味わえますね。さつまいもがない場合は、じゃがいもでも代用できます。
魚よりお肉派の方におすすめの、恵方巻キンパです。牛肉もしっかり入って食べ応えがありますね。にんじんやほうれん草を使っているので、鮮やかに仕上がります。副菜は旨辛でおつまみにもおすすめの、たこときゅうりのコチュジャン和えにしましょう。たこときゅうりの食感の違いを楽しめる1品ですね。スープはわかめとトマトの韓国風スープにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ