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中国の広東料理である酢豚。中国では「古老肉(クーラオロー)」と呼ばれています。日本では「酢豚」という名称で、人気のあるメニューですね。家で作ろうと思うと一度油で揚げるという工程が面倒だったりしますよね。本日はそれを解消できるようなレシピもご紹介します。
こちらのレシピで使用しているパプリカはピーマンよりも栄養価が高いと言われています。赤パプリカの色素はカプサイシンと呼ばれ、新陳代謝を活発にする作用があります。パプリカは油を使った加熱調理をすると栄養を効率よく摂取できるので、酢豚におススメですよ。 副菜の中華風ひき肉あんかけに使用するカボチャは髪の健康を維持するのに役立つβ‐カロテンを多く含みます。汁物には玉ねぎの中華スープを作ります。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん