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豚肉は炒めたり、茹でたり、巻いたり、いろんな食べ方を楽しめる食材ですね。豚肉は一般的に良く知られている料理も多いので、とても使いやすいですよね。豚肉が余ったら漬けこんでおけば、次の日は焼くだけでお弁当のおかずにも。いろんな豚肉料理を楽しみましょう。
こちらでは醤油麹を使用していますが、塩麹でもOK。最近はスーパーでもよく見かけるようになりましたね。お肉を柔らかくするのにも、一つの調味料としてもとても使えるので、麹の調味料が一つあると便利ですよ。麹の発酵パワーでお安いお肉を柔らかくしましょう。 副菜の中華クラゲは味がついているので、とっても簡単にできちゃいます。ササっと作りたい時に楽ちんな一品です。汁物には余った食材を入れてもOK。
豚肉の中でも比較的お手頃価格なこま切れを使いましょう。そしてさらに節約ポイントは玉ねぎを混ぜていくこと。ボリュームも増して、ヘルシーに仕上がるのが嬉しいですね。少しの油で揚げ焼きに。 副菜には節約食材、もやしを使って豆腐あんかけを。から揚げを作る前にコトコト煮ておきましょう。もやしはすぐに火が通るので時短したい時におススメですね。汁物はめんつゆを少し入れることで簡単に味が決まります。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき