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高野豆腐の定番料理といえば煮物ですが、他にもいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。高野豆腐にはどんな組み合わせの献立にしたらいいか迷っている時にもおすすめです。
お弁当にもおすすめの、高野豆腐とピーマンのしょうが塩炒めです。ちくわが入っているので簡単に旨味が増しますね。前日使ったパプリカが余っている時はピーマンの代用で使ってもいいですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は卵を使ってたんぱく質補給にもおすすめの、スコップ茶碗蒸しにしましょう。オクラも使って季節感のある茶わん蒸しができますね。
カレールウで簡単に味付けできる、スコップ茶碗蒸しです。高野豆腐にも味が染み込み、ごはんによく合いますね。いつもの煮物に飽きた時にもおすすめの1品です。副菜は豚こま切れ肉も使って食べ応えのある、かぼちゃとにら入りもやし炒めにしましょう。もやしとにらを加えたら、さっと炒めて食感よく仕上げるといいですね。さつまいもの味噌汁には、玉ねぎ、長ねぎ、しめじが入っています。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト