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高野豆腐は定番料理はもちろんアレンジ料理もでき、節約にもおすすめの食材です。乾物なのでいざというときに使えるのもうれしいですね。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介致します。定番の煮物では物足りない方や、組み合わせに迷う方にもおすすめですよ。
高野豆腐に鶏ひき肉を詰めて食べ応えが増した、高野豆腐の肉詰め煮です。しっかりボリュームのある1品ですね。鶏肉の旨味が高野豆腐に染み渡り、ごはんにもよく合いますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんとピーマンの甘辛炒めにしましょう。れんこんの食感がアクセントになり、どんどん食べたくなりますね。副菜2品目は、ほうれん草とにんじんのくるみ味噌和えをどうぞ。
こってりした味付けで食欲そそる、豚バラ高野豆腐です。高野豆腐に豚バラ肉を巻いてボリュームアップ!旨味も増し、ごはんによく合いますね。副菜はごぼうサラダにしましょう。ごまを入れて風味アップ!野菜の食感も楽しめる1品ですね。味噌汁はさつまいもと小松菜の味噌汁にしましょう。さつまいもの甘味がしっかり味わえますね。小松菜がない場合は、ほうれん草等でも代用できます。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん