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高野豆腐はヘルシーでお安いのに栄養価も高いので上手に使いこなせるととても便利な食材です。今回は代用して作ることができるものを中心にご紹介していますよ。メインではお野菜が不足しがちなので、副菜や汁物で野菜をプラスして栄養バランスの整った献立に仕上げましょう。
こちらのレシピでは揚げずに作れる高野豆腐のから揚げのご紹介です。揚げないで作ると油の処理をしなくて良いので、ラクチンですね!味をしっかり染み込ませて作りましょう。 副菜にはキャベツのサラダを。とってもシンプルですが甘みが感じられて美味しいですよ。春キャベツがあれば旬のお野菜でいただきたいですね。汁物には玉ねぎと大根を入れた味噌汁を。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし