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煮物などの和食に使われることの多い高野豆腐ですが、実は色々な料理に使える万能食材!本日はそんな高野豆腐を使って「高野豆腐の豚肉巻き」を作りましょう。 高野豆腐はお肉から出たうま味や、調味料を吸ってくれるので、ご飯にピッタリな一品に仕上がります♪
定番の甘じょっぱい味付けに仕上げた高野豆腐の肉巻きです。途中から蒸し焼きにしているので、加熱不足の心配もありません!ご飯の進む一品に仕上がっているので、お弁当のおかずとしても良いですね☆ 副菜にはトマトと春菊の中華サラダを作ります。春菊は葉の部分だけを使っているので、生のままいただくことができます。玉ねぎの辛味や臭いが気になるかたは、スライスした後、水に浸しておくと◎。
高野豆腐の肉巻きを、アジアン風に変身させるには、タレにスイートチリソースを加えるだけで良いのでとっても簡単♪ケチャップも加えているので、チリソースの辛味もマイルドになっています、 副菜にはレンコンのニラ炒めを。炒め物の中に入っている油揚げの油抜きは電子レンジで行うため、お湯を沸かす手間も省けてとっても楽チンです♪ 汁物には三つ葉のスープを組み合わせます。
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酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト