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メインおかずに厚揚げを使うと節約にもうれしいですね。しっかり食べ応えのある料理だと満足感もアップ!今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
厚揚げだけでは物足りない方にもおすすめの、厚揚げの豚バラ巻き味噌煮です。しっかり食べ応えがあり、ごはんによく合う1品ですね。豚バラ肉以外の部位でも代用できますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、なすとズッキーニのカレー粉炒めにしましょう。スパイシーな香りが食欲をそそりますね。副菜2品目は、小松菜えのき人参のおかか和えをどうぞ。
オイスターソースで旨味が増した、なすと厚揚げのオイスターソース炒めです。なすにも旨味が染みわたり、食欲をそそりますね。ピーマンも入って彩りアップ!ピーマンがない場合は、オクラ等でも代用できます。副菜は具だくさんで食感を楽しめる、セロリともやしの中華和えにしましょう。ハムが入っているので旨味が増しますね。スープはしょうがの風味を効かせた、手羽先の中華スープにしましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト