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炒めても焼いても使いやすい厚揚げ!豆腐と違って水切りする必要もなく調理しやすいのはうれしいですね。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。しっかりメイン料理として使えるので、ぜひレパートリーに加えてみてください。
ピリ辛で食欲そそる、厚揚げと春雨のピリ辛煮です。厚揚げの香ばしさと豚ひき肉の旨味が春雨に染みこみ、ごはんもすすむ1品になりますね。にんにくやしょうがの風味も効かせています。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、エリンギとトマトとニラのオイスター炒めをどうぞ。副菜2品目はもやしの中華和えにしましょう。
おつまみにもおすすめの、厚揚げステーキです。厚揚げを切って並べたらオーブンで焼くだけでできるので簡単にできますね。お好み焼きソースやマヨネーズで味付けも簡単にできますよ。副菜はじゃがいもとほうれん草のツナマヨ炒めにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増し、野菜も食べやすくなりますね。お弁当にもおすすめですよ。副菜2品目はえのきとにんじんのごま和えをどうぞ。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏