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甘酢のあんかけが美味しい「魚の甘酢あんかけ」をご紹介します。 甘酢あんかけでお野菜がたくさん食べられるのが良いですね!さまざまな魚を使っているので、お好きなレシピで作って見て下さい♪おもてなし料理から下処理いらずのものまで幅広くありますよ。
野菜をたっぷり使用した甘酢あんかけのご紹介です。白身魚であるタラは魚の中で比べると脂質がかなり少ないのが特徴です。タラにはビタミンAやビタミンDが豊富に含まれており、風邪予防や骨や歯を丈夫にするのに役立ちます。 副菜にはなすとピーマンの甘辛味噌炒めを組み合わせます。ピーマンはビタミンAとビタミンCが豊富に含まれ、免疫力アップ、美肌作りに役立ちます。汁物にはわかめと卵のコンソメスープを作ります。
このレシピのように魚に下味を付けることで、魚の生臭さを取り除くことができます。汁気を一度キッチンペーパーなどでふき取ると良いですよ。魚はブリやサバなどの青背のものを使用すれば、血液をサラサラにする効果が期待できるDHAや、コレステロールを減らす働きのあるEPAが摂れます。 副菜にはにんじんとシイタケの副菜を。にんじんはカロテンを多く含み、抗がん作用が期待できます。汁物にははるさめキムチスープを。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら