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洋食も中華もエスニックにも使える鶏肉ですが、今回は和食にしてみませんか。鶏肉の旨味をしっかり味わえるレシピがたくさんありますよ。今回はそんな鶏肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
カリッと香ばしく焼いた、もも焼きおろしポン酢です。鶏肉は常温に戻してから焼きましょう。カリッと焼いた鶏肉に大根おろしとポン酢をかけた1品です。大根おろしをのせることで、鶏肉の香ばしさが引き立ちますね。副菜は塩昆布で簡単に味付けできる、セロリと塩昆布和えにしましょう。セロリの食感もアクセントになり、お箸がついついすすみますね。
揚げないから作りやすい、焼きチキン南蛮です。人気の鶏肉料理を簡単にできるのはうれしいですね。タルタルソースも簡単に作れますよ。副菜はチンゲン菜とえのきのおかか練り梅和えにしましょう。梅の酸味とかつお節の旨味がごはんにもよく合う1品です。チンゲン菜がない場合は、小松菜やほうれん草などでも代用できますよ。じゃがいもの味噌汁には、にんじんや玉ねぎを入れています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ