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あっさりしているのでどんな味付けでも合わせやすい豆腐は1年中大活躍!節約したいときにも助かる食材ですね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。豆腐の水切りも電子レンジで簡単にできるので、水切りする時間がないときでも作りやすいですね。
忙しい時に簡単に作れる、豚ひき肉と木綿豆腐のレンジ蒸しです。ひき肉もしっかり入っているのもうれしいですね。旨味が増しごはんと一緒に食べたい1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、小松菜とえのきのオイスター炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。副菜2品目は、もやしとレタスの中華サラダをどうぞ。
れんこんの風味がしっかり味わえる、ふわふわのれんこん豆腐団子です。鶏ひき肉を入れることで旨味が増し、ごはんにもよく合いますね。副菜はズッキーニとにんじんのしょうが和えにしましょう。だし醤油としょうがで簡単に味付けできるのもうれしいですね。彩りがよく、さっぱりと食べやすいので暑い日にもおすすめです。えのきの味噌汁にはチンゲン菜とキャベツを入れています。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ