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あっさりしているのでどんな味付けでも合わせやすい豆腐は1年中大活躍!節約したいときにも助かる食材ですね。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介致します。豆腐の水切りも電子レンジで簡単にできるので、水切りする時間がないときでも作りやすいですね。
ひき肉を使わない、麻婆豆腐です。ひき肉の代わりにえのきを入れているのであっざりと食べやすく、節約にもうれしい1品ですね。副菜はにんじんとピーマンのツナ炒めにしましょう。見た目も鮮やかでお弁当にもおすすめの1品です。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。副菜2品目はもやしの中華和えをどうぞ。もやしは茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切って使いましょう。
食欲そそるねぎソースでいただく、豆腐のひき肉詰めレンジ蒸しです。ねぎやしょうがの風味とひき肉の旨味であっさりしている豆腐も食欲をそそる1品になりますね。副菜はにんじんとオクラの炒め物にしましょう。にんじんのオレンジ色とオクラの緑色がきれいで、お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁はキャベツとなすの味噌汁にしましょう。キャベツがない場合は、もやしなどでも代用できます。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ