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今週の紫外線対策のキーワード、ビタミンA・C・E。これらを全て含んでいるのが本日の主役のかぼちゃ!!夏にも旬を迎える野菜なので、栄養価が高いのもうれしいですね! 本日はご飯のおかずにも、そしてお弁当のおかずにも大活躍の「かぼちゃコロッケ」を作りましょう♪
こちらでは、揚げずに作るかぼちゃコロッケをご紹介します!玉ねぎもレンジで加熱するので、ここでも炒め油をカットすることができ、ヘルシーなコロッケに☆油で揚げない分、節約にも貢献します。 副菜にはみょうがの酢の物を。豚肉を入れてボリュームアップ!お肉は安売り時に多めに購入し、小分けにして冷凍保存しておくと便利です。 汁物には肉団子入りきゅうりのみそ汁を組み合わせます。
パン粉の代わりに油揚げを使って作るかぼちゃのコロッケです!衣付けのときに粉が飛び散ることもないため、片付けも楽チン♪調理時間の節約にもなりますね! 副菜にはしそ巻き豚ロールを作ります。しそを巻いた豚肉はレンジで加熱するのでとっても簡単!こま切れ肉で作れば材料費も抑えられます。 汁物にはゆうがおのみそ汁を。かんぴょうの原料になるゆうがおは夏が旬の野菜。同じく旬のみょうがを合わせていただきます!
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ