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鶏肉はもちろん、他にもいろいろな食材の唐揚げが楽しめますよ。今回はそんな唐揚げを主役にした献立をご紹介致します。簡単に作りたいときは揚げずに揚げ焼きにしてもいいですね。主菜が揚げ物なので、副菜はあっさりしたものにしてメリハリをつけましょう。
生のほっけに下味をつけて揚げた、ほっけの唐揚げです!干物で食べることの多いホッケも、生で売られているほっけを見かけたときはぜひ作ってみてください。副菜はシャキシャキ食感も楽しめる、大根サラダにしましょう。かつお節や梅干しを入れることで、旨味も増しますね。味噌汁はにんじんと豆腐も入ったキャベツの味噌汁にしましょう。豆腐がない場合、油揚げでも代用できます。
お弁当にもおすすめの、ささみのから揚げです!下味は砂糖と醤油だけなので簡単にできますね。副菜はズッキーニとにんじんのマヨ蒸し炒めにしましょう。切ったズッキーニとにんじんをフライパンで炒め、調味料を加えてふたをして蒸し焼きにしました。どんな野菜でも作りやすいので、他の野菜でもおいしくできます。味噌汁はわかめや豆腐も入った、ほうれん草の味噌汁にしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト