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暑い時期にピッタリな「鶏の南蛮漬け」!今回はこの南蛮漬けに入っている「にんじん」がポイントです。 にんじんに含まれるβカロテンは、体内で必要な分だけビタミンAへと変換されます。ビタミンAは肌荒れ予防やアンチエイジング効果も期待できます。
安く手に入る鶏ムネ肉を使って南蛮漬けを作りましょう。タレや野菜も漬け込む前にしっかりと加熱をしているので、作り置きしても痛みにくくなっています。とは言っても、暑いじきは食べ物が痛みやすいので、食べきれる量を作るのが良いですね。 副菜にはみょうが、水菜、アボカドのサラダを。旬の食材を使うため、家計にもやさしい献立になります。 汁物にはキャベツの冷製スープを組み合わせましょう。
こちらでは色々なものをリメイクした献立をご紹介します。料理を無駄にせず使うことができるので節約にもなります! 主菜には残った唐揚げをリメイクさせた鶏の南蛮漬けを作りましょう。一度温めてから漬け込めば、揚げたてと同じように味が染み込みやすくなります。 副菜には肉じゃがを包み込んだオムレツを。卵は肉じゃがの量に合わせて調整してください。 汁物には茹で野菜を使った、じゃがいもとウインナーのスープを。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ