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カレーの日は副菜やスープをつけてしっかりボリュームのある献立にしたいですね。今回はそんなカレーを主役にした献立をご紹介致します。サラダはもちろん、他にもおすすめの副菜がたくさんありますよ。旬の食材を合わせて季節感のある献立にするといいですね。
だし汁で煮て和風に仕上げた、和風根菜カレーです。かつおだしを使っていますが、いつもお使いのだし汁でもおいしくできますよ。いつものカレーも簡単にアレンジできますね。副菜は人参とえのきのバター明太子炒めにしましょう。人参は千切りにしているので、さっと炒めるだけで簡単に火が通りますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。スープはブロッコリーやトマトを入れて彩りのきれいな、コンソメスープにしましょう。
仕上げにパクチーをのせて風味が増した、パクチー麻婆豆腐カレーです。人気のカレーと麻婆豆腐を組み合わせた1品ですね。にんにくやしょうがも使い、副菜はさっぱりと食べられる、トマトときゅうりの中華風サラダにしましょう。トマトの赤色ときゅうりの緑色がきれいな1品ですね。スープは野菜スープにしましょう。コーンの甘味がアクセントになりますね。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ