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年末から続く暴飲暴食。料理を作る方も大変です。簡単にできて、みんな大好きなカレーでちょっとひと休みしましょう。いつもと違うカレーにすれば見た目の印象も変わりますよ。いろいろな具材を組み合わせてお楽しみください。
旨味たっぷりのスープがおいしい、骨付きチキンのスープカレーです!普通のカレーと違って焼いた野菜を上の盛りつけるので野菜も彩りもきれいなものを使うと見た目も鮮やかになりますね。副菜は春菊と大根のサラダにしましょう。さっぱりと食べやすい1品です。春菊がない場合はセロリで代用してもいいですね。ベーコンを入れることで旨味も加わります。今回はデザートにフライパンでできるかぼちゃプリンをどうぞ。
ごはんで食べるカレーもいいですがナンで食べるカレーもおいしいですね。今回はバターチキンカレーにしましょう。ナンのレシピもありますが、市販のナンを購入してもいいですね。もちろんごはんでもおいしくいただけるカレーです。副菜は人参とレーズンのラぺサラダにしましょう。さっぱりと食べやすいサラダですね。レーズンがアクセントになる1品です。スープは大根とブリッコリーのコンソメスープにしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏