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カレーは1年中みんなに人気の食べ物ですが、毎回同じカレーだと季節感がありません。せっかくなので夏に旬の野菜をたくさん使ったカレーを作りましょう!
カレーのルウにも野菜が入っているのに、トッピングでさらに夏野菜を追加して豪華に栄誉満点に!ズッキーニ、茄子、トマト、ピーマン、オクラ、かぼちゃ、どの夏野菜もカレーにピッタリです。サラダは電子レンジを使って簡単に。きゅうりで食感を、ツナ缶でうま味をプラスしたサラダですね。カレーにはさっぱりしたスープもいいですね。トマトの酸味を楽しめるスープはいかがでしょう。
かぼちゃも夏野菜です。かぼちゃだけだと甘くなりそうですが、ししとうが入ることでピリ辛に!甘いカレーが好きな方はかぼちゃを多めにして、辛いカレーが好きな方はししとうを多めにしてもいいですね。副菜には梅わさび和えでさっぱりと。夏は冷房が効きすぎて手足が冷えることもありますね。そんな時はお味噌汁にしょうがを入れるのもおすすめです。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン