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和食の定番である「肉じゃが」をご紹介します。関東では豚肉、関西では牛肉というように地域によって使われるお肉が異なると言われていますが、その日の気分で使い分けるのも良いですね♪押さえておきたい基本のレシピから時短や節約レシピまで幅広くご紹介します。
新玉ねぎの水分だけで作る塩だれ肉じゃがをご紹介します。春野菜の新玉ねぎは水分を多く含んでいます。無水調理は、他の調理法に比べ栄養素が失われることが少ないため、効率よく栄養を摂れることがメリットです。厚手の鍋を使用することで無水でも調理が可能になります。 副菜にはワカメとラディッシュの梅肉和えを作ります。ワカメは美肌効果や老化防止に役立つヨウ素を豊富に含みます。汁物には春野菜たっぷりのお味噌汁を。
こちらでは具だくさんの肉じゃがをご紹介します。緑の野菜を添えることで栄養価もアップしますし、彩りもよくなるのが良いですね☆緑黄色野菜はビタミンやミネラルが豊富なので積極的に摂りましょう。またじゃがいもには風邪予防や美肌に効果のあるビタミンCが豊富に含まれており、じゃがいものビタミンCは熱に強いのが特徴です。 副菜には小松菜のごま酢和えを、汁物には里芋の味噌汁を組み合わせます。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら