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みんな大好きな餃子はアレンジもたくさんありますね!今回は基本の餃子から、様々はアレンジ餃子をご紹介します。餃子の具材によって副菜を考えると良いですね。また焼き餃子か水餃子かなど調理法によっても副菜を和え物にするか炒め物にするかなど料理に変化をつけましょう。
豚ひき肉を使った基本の餃子です。ジューシーな餃子はごはんもすすみますね!フードプロセッサーがあると野菜のみじん切りも簡単にできますね。また野菜の水切りも必要ないので他の材料とそのまま合わせることができます。にんにくとしょうがは生のものがなければすりおろしのものでも代用できますよ。副菜はきゅうりとわかめのナムルにしましょう。味付けもシンプルで簡単にできる1品です。
ご家庭でも簡単にはねつき餃子を楽しめますよ!豚肉も少なめでしっかり野菜の入ったあっさり食べられる餃子です。水溶き片栗粉を加えてはねをつけるときは強火で仕上げましょう。仕上げにごま油を回しかけるとパリッと焼きあがりますよ。副菜は切って和えるだけで簡単にできるきゅうりとトマトの中華和えにしましょう。スープの冬瓜がなければ大根やかぶで代用しても良いですね。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし