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お正月はおせち料理を食べることが多いと思いますが、他の料理もあると飽きずに食事を楽しめますね。お正月はいつもより華やかな献立にするのもおすすめです。今回はそんなお正月におすすめの献立をご紹介致します。
華やかで豪華な、ローストビーフです。下味をつけたらフライパンで焼いて余熱で火を通します。その間に他の調理ができますね。副菜はアボカドと彩り野菜のサラダにしましょう。アボカドの他にかぼちゃ、パプリカ、ミニトマト、えび等が入っています。いろいろな食材を入れることで食べ応えも出ますね。スープは優しい甘味が広がる、さつまいもと白菜のクリームスープにしましょう。
濃厚でしっかり旨味を味わえる、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みです。圧力鍋を使うと簡単にやわらかくなりますね。一緒に野菜を入れられるのもうれしいポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、マッシュルームとモッツァレラのオーブン焼きにしましょう。ベーコンも入っているので旨味が増し、食欲をそそりますね。副菜2品目は、アボカドと白菜とりんごのサラダにしましょう。
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ホタテの塩レモン by 北海道別海町(べつかいちょう)
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
1位
玉ねぎ なす パスタ
2位
幽庵焼き
3位
青海苔
4位
牛乳
5位
ほうれん草
6位
卵
7位
ベビーリーフ
8位
ブルーベリージャム
9位
鮭
10位
ハンバーグ