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大晦日の食べ物といえば年越しそばですね。今回は夕食に年越しそばを使った献立をご紹介いたします。主食がそばなので、汁物ではなく副菜2品を合わせるのがおすすめですよ。いろいろな年越しそばがあるので、ぜひ作ってみてください。
とろろが入って寒い日にもおすすめの、年越しそばです。ねぎ、なめこ、しいたけ、かまぼこといろいろな具材が入っているのもうれしいですね。副菜はたんぱく質を補給できる、手羽の漬け焼きにしましょう。手羽先を使っておつまみにおすすめの1品です。しょうがとにんにくを効かせているので食欲をそそりますね。副菜2品目は緑黄色野菜を使った、ほうれん草とにんじんのごまからし和えにしましょう。
鶏もも肉を使った、かしわそばです。鶏もも肉の旨味が広がり、だしもおいしくなりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、高野豆腐の絶品から揚げにしましょう。たんぱく質を補給でき、食べ応えのある1品です。そば粉がない場合は、片栗粉で代用できます。副菜2品目は彩りのきれいな、ほうれん草とにんじんのめかぶ和えにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜等でも代用できます。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン