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寒い日にはだしの効いたうどんが温かいおいしいですね。いろいろな具材によってバリエーションも豊富になります。その日の気分でアレンジするのもいいですね。
野菜だけでなくいかや豚肉の入った焼きうどんです。うま味も広がりおいしくなりますね。モロッコいんげんがなければ普通のいんげんで代用できます。小松菜などいんげん以外の緑の野菜でもいいですね。副菜にはちくわの炒め物を。ピリ辛なのでおつまみにもなりますね。スープ餃子には野菜もたっぷり入れましょう。他にも余り物野菜を入れてもいいですね。きのこを入れてもおいしくなりますよ。
ごまの香る坦々うどんです。手作りだと自分好みの辛さにも調整できるのでうれしいですね。最後にのせたチンゲン菜が見た目も引き締めてくれます。チンゲン菜は色が悪くならないよう茹ですぎに注意しましょう。副菜には卵がきれいな炒め物です。彩りに入っているにらにも疲労回復に効果的なビタミンB1も含まれています。デザートには野菜を使って人参ゼリーを。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん