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寒い日にはだしの効いたうどんが温かいおいしいですね。いろいろな具材によってバリエーションも豊富になります。その日の気分でアレンジするのもいいですね。
寒い時や風邪をひいた時にもおすすめのあんかけ卵とじうどんです。あんかけのとろみでだしも冷めにくく、うどんにだしが絡まっておいしく食べられますね。とろみのついたあんかけに卵を落とすことでふわふわに仕上がります。副菜はなすの煮浸しを。しょうがとかつお節が加わりうどんともよく合いますね。今回は副菜をもう1品追加しましょう。副菜2品なので1品は冷菜にして和え物を。なめたけを使っているので簡単に作れますよ。
うどんでも作れるカルボナーラです。ソースのレシピはそのままでうどんで作ります。パスタじゃなくてもおいしくできあがりますよ。副菜は旬のきのこサラダを。バター醤油で炒めたきのこの香りが食欲をそそります。副菜に淡色野菜ときのこしか使っていないので、スープはポトフにして緑黄色野菜の人参とブロッコリも入れましょう。栄養のバランスが取れるだけでなく見た目にも色が加わりきれいですね。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子