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活躍の幅が広いカレー粉を使った「牛肉のカレー炒め」をご紹介します! カレー粉のような香辛料は、発汗作用もあるため、体を温めるには最適!入れ過ぎは禁物ですが、適度に使用すれば秋バテ対策にも効果的☆ 体を温めるだけでなく、食欲を回復するのにも作用してくれます!
栄養満点の大豆を加えた牛肉のカレー炒めをご紹介します!大豆には脳を活性化させる働きや、血中コレステロールを下げたり、肥満の改善効果などが期待できます!レシピのようにドライパックになっているものや、水煮のものを使えば簡単に栄養価をアップさせることができて◎! 副菜にはじゃがいもとにんじんのきんぴらを。じゃがいもには、免疫力を高めてくれたり、美肌効果に期待のできるビタミンCが含まれています。
茶色がメインになりがちな肉料理には、ブロッコリーやトマトのようにカラフルな野菜を組み合わせて、彩りを増やしてあげましょう。味が美味しいのはもちろんですが、見た目が美味しそうなことも食事には大切な条件!!食材を増やすことで、栄養バランスがアップすることもあります! 副菜には里芋のバターオリーブオイルがけ、汁物には玉ねぎとほうれん草のスープを作ります。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん