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独特な香りが食欲をそそる「大葉」を使って、「鮭と大葉の混ぜご飯」を作りましょう♪ 痛みやすい混ぜご飯は気温の高い時期にはあまりお勧めできませんが、大葉は抗菌作用や防腐作用のある食材です。 鮭もしっかりと火を通せばお弁当にもOKでしょう!
さわやかな香りを持つみょうがを使って、鮭と大葉の混ぜご飯を作ります。みょうがの香り成分には、食欲を増加させたり、消化を促進させる働きなどがあります。また、みょうがと大葉が合わさることで、老化防止やガン予防などの効果も期待できます。 副菜には大豆ミートのれんこんつくねを組み合わせます。大豆ミートとは、大豆から作られた植物性のお肉で、カロリーやコレステロールが気になる方に適した食材です。
鮭も一緒に炊き込んだ、鮭と大葉の混ぜご飯です。大きい骨の周りの身を使用するので、小骨が少なく、そのまま炊いても安心です。鮭には、口内炎や髪の毛のトラブルにも役立つビタミンB2や、アレルギー症状の改善に作用するビタミンB6などが含まれています。 副菜には市松模様が目を引く牛肉の八幡巻きを作ります。ごぼうとにんじんの組み合わせには、便秘予防、高血圧予防、肥満防止などの効果が期待できます。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー