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魚を炙ったときの美味しい香りでご飯が進む「炙り丼」を作りましょう! 今回はレシピごとに違った魚を使っていますが、もちろんみなさまもお好みの魚を組み合わせて作ってもらってOKです。 一種類の魚を存分に楽しむのも◎、色々な魚を少しずつ楽しむのも◎の献立です☆
今が旬で、美味しいブリを使って炙り丼を作りましょう。ブリは脂がのっているので、そのまま食べてももちろん美味しいですが、炙ると香ばしさがプラスされさらにうま味がアップします。 副菜には山芋の大葉巻き揚げを作ります。山芋も今の時期が美味しい食材です。シンプルに山芋の味を味わえる一品になっています。 汁物には豆腐とほうれん草のみそ汁を組み合わせましょう。
サーモンで炙り丼を作るときは、レモン汁をプラスして、さっぱりといただきましょう。タレは大根おろし、レモン汁、麺つゆとリーズナブルなものを使用するので経済的なのが◎! 副菜には小松菜と高野豆腐の煮びたしを。高野豆腐のように長期保存のできる乾物は、急いで使い切らなければならないという心配がないので、常備しておくと、もしものときに便利です♪ 汁物には大根のみそ汁を組み合わせます。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび