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旬の甘くておいしいキャベツはたくさん食べておきたいですね。旬だからこそたくさんあって余っているときには大量消費できるレシピがおすすめです。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。旨味のある食材を組み合わせると、キャベツの甘味が引き立ちますよ。
下味をつけた鶏むね肉とキャベツを電子レンジで加熱するだけでできる、鶏むね肉とキャベツの酢醤油蒸しです。加熱後そのまま食卓に並べられるのもうれしいですね。副菜はしょうがの風味がアクセントになる、きんぴらごぼうにしましょう。いつものきんぴらごぼうを簡単にアレンジしたいときにもおすすめですよ。味噌汁は油揚げも入った、かぼちゃと小松菜の味噌汁にしましょう。
がっつり食欲をそそる味付けで食べたい時におすすめの、鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めです。スパイシーな香りとマヨネーズのコクがよく合い、ごはんがすすむ1品ですね。副菜はシンプルでおいしい、かぼちゃの塩バター焼きにしましょう。かぼちゃは電子レンジで加熱してから焼くので、簡単にできますね。スープは白菜とにんじんの和風スープをどうぞ。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし