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旬のじゃがいもは品種によってもいろいろな味や食感を楽しめますね。また新じゃがを使うのもおすすめです。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。副菜でも使いやすいじゃがいもですが、しっかり食べ応えのある主菜で大活躍できますよ。
サクサクで食欲そそる、サーモンポテトコロッケです。じゃがいもの潰し加減でお好きな食感に仕上げられますよ。刺身用のサーモンを使うことで骨取りの必要もなく簡単に使いやすいのがうれしいポイントです。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、カリカリベーコンとアスパラの卵サラダにしましょう。カリカリになるまで炒めたベーコンがアクセントになる1品です。
一口大に切っているので食べやすい、サーモンとじゃがいものサイコロステーキです。お弁当にもおすすめの1品ですね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから焼きましょう。まいたけがない場合は、エリンギなどお好きなきのこでも代用できます。副菜は色鮮やかな、トマトとアスパラとアボガドのしそドレサラダにしましょう。大葉を使ってドレッシングも手作りの1品です。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ