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メインおかずにも大活躍のじゃがいも!1年中使いやすいので、いろいろな料理に挑戦してみるのもいいですね。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。じゃがいもは切り方により食感が変わるので、食感の変化を楽しむのもおすすめです。
旨味とピリ辛で食欲そそる、じゃがいもと牛肉のピリ辛炒めです。じゃがいもは細切りにしているので牛肉とも食べやすくなりますね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、キャベツとにんじんの黒ごま和えをどうぞ。黒ごまを使うことで、キャベツとにんじんの色がきれいに映えますね。味噌汁はかぼちゃとねぎの味噌汁をどうぞ。
塩やこしょうでシンプルな味付けにした、鶏肉とじゃがいもの炒めです。お弁当にもおすすめの、ごはんがすすむ1品ですね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めましょう。副菜はほうれん草とミニトマトのごまマヨサラダをどうぞ。ほうれん草の緑色と、ミニトマトの赤色がきれいに映えていますね。コンソメスープには、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ベーコンを入れています。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏