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定番野菜のじゃがいもをメインに使ったアレンジをご紹介します。作り置きやお弁当にもおすすめのレシピが多いです。定番おかずも少しアレンジして楽しむとレパートリーが簡単に増えますね!
肉じゃがも少し工夫をして節約メニューにしてみましょう!今回はひき肉を使います。肉類の中でもひき肉は安価なので節約にはおすすめ食材です。そして春雨でかさ増しをしてボリュームもアップします。カレー風味のだしが春雨にも染み込んでおいしいですよ。節約の基本は無駄をなくすことです。かぶは葉付きのものがよく売られていますが、葉の部分も捨てずに食べると無駄もなく節約でき栄養も摂れますよ!
鶏の甘酢煮にじゃがいもを加えたレシピです。じゃがいもは小さいものがなければ切って使いましょう。その場合は煮る時に煮崩れないように注意しましょう。手羽元には穴を開けると味も染み込みやすくなります。副菜はもやしときゅうりを使ったキムチ和えです。残ったもやしは味噌汁にも使いましょう。小松菜はほうれん草やチンゲン菜に変えてもいいですね。余り物野菜を上手く活用しましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん