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鮮やかな緑色のほうれん草は冷凍ではなく旬の時期に生のものをたくさん料理に取り入れたいですね。副菜で使うことが多いほうれん草ですが、しっかりメイン食材として使えますよ。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。
これから旬を迎えるたらを組み合わせた、たらとほうれん草のソテーです。あっさりしているたらの旨味とほうれん草がよく合いますね。ほうれん草の鮮やかな緑色も映える1品です。副菜は食欲そそる、ベーコンとれんこんの粒マスタード炒めにしましょう。お弁当やおつまみにおすすめの1品ですね。スープは具だくさんな、白菜のジンジャーコンソメスープをどうぞ。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし