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小松菜は副菜に使いやすいですが、主菜に使うのもおすすめですよ。豚肉や鶏肉などの肉類の他、魚と組み合わせてもおいしいおかずになります。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の野菜の種類が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
さっと炒めるだけで簡単にできる、小松菜とたこと長芋のガーリック炒めです。たこの旨味やにんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はさっぱりと食べられる、トマトとりんごの爽やかマリネにしましょう。りんごの甘味や食感がアクセントになりますね。スープは大豆が入って食べ応えのある、大豆のほっこり野菜スープにしましょう。
すき焼きのたれで味付けするのでごはんによく合う、小松菜とひじきの豚肉団子です。小松菜をみじん切りにして入れているので、小松菜が苦手な方にもおすすめですよ。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、じゃがいもとにんじんの柚子胡椒明太炒めです。野菜は千切りにしているので火が通りやすいですね。味噌汁はかぼちゃとブロッコリーの味噌汁をどうぞ。
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ