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きれいな緑色で料理を明るくしてくれる小松菜はメイン食材としても大活躍!今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。人気レシピを集めたので、まだ作ったことのない料理に挑戦してみるのもおすすめです。
冷凍のホタテで簡単にできる、ホタテと小松菜のにんにく醤油炒めです。ホタテの旨味が広がり、ごはんによく合いますね。とろみをつけているので寒い日にもおすすめですよ。仕上げにごま油をかけて風味を加えましょう。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、れんこん餅をどうぞ。もちもち食感で、表面は香ばしく焼いているので食欲をそそりますね。
しょうがの風味が効いた、小松菜と厚揚げのそぼろあんかけです。ひき肉の旨味が広がり、ごはんにもよく合いますね。小松菜と厚揚げでしっかり食べ応えのある1品です。副菜はごはんによく合う、里芋とブロッコリーの味噌にんにく炒めです。ついつい食べたくなり、おつまみにもおすすめですよ。ブロッコリーも入ることで、色味もきれいに仕上がりますね。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし