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煮物やきんぴらぼうで使うので和食のイメージが強いごぼうですが、洋食でもおいしいですよ!ごぼうの香りが苦手な方は薬味野菜やスパイスを合わせて調理すると良いですね。和食にする場合はしっかり旨味と合わせると良いですよ。同じような料理も少しのアレンジで違う料理を楽しめます。
濃厚でしっかりコクのある鶏とごぼうの味噌クリーム煮です!クリームと味噌が良く合いますよ。副菜はさつまいもの甘辛バターソテーにしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですよ。さつまいもは電子レンジで加熱してから炒めるので炒め時間も短縮できますね。副菜2品目はたことアボガドの野菜サラダにしましょう。たこがなければえびなどで代用しても良いですね。アボカドとトマトで彩りもきれいなサラダです。
香ばしい香りが食欲そそる鶏ひき肉とごぼうのつくね揚げです!おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですよ。ごぼうと人参はせん切りにすることで食感も楽しめ食べ応えも出ます。副菜はかぼちゃといんげんの煮物にしましょう。かぼちゃだけでもおいしいですが、いんげんを入れることで見た目もきれいになりますね。お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁には春菊、豆腐、しめじを入れましょう。豆腐やしめじは他の種類でも代用できますよ。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし