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煮物やきんぴらぼうで使うので和食のイメージが強いごぼうですが、洋食でもおいしいですよ!ごぼうの香りが苦手な方は薬味野菜やスパイスを合わせて調理すると良いですね。和食にする場合はしっかり旨味と合わせると良いですよ。同じような料理も少しのアレンジで違う料理を楽しめます。
スープがおいしい豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋です!最後にはラーメンやおもちを入れて楽しめますよ。ごぼうもしっかり食べられる1品です。コチュジャンでお好みの辛さに調整しましょう。副菜はおつまみにもおすすめのじゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒めをどうぞ。旨味たっぷりのソースで食欲をそそりますね。副菜2品目はほうれん草としめじの塩麹和えにしましょう。
山椒を効かせておつまみにもおすすめのごぼうたっぷりつくねです!ごぼうは粗みじん切りにすることで食感の楽しめますね。副菜はオレンジ色が鮮やかな人参ツナ卵炒めにしましょう。ツナが入ることで旨味も簡単に加わり人参が苦手な方にも食べやすくなりますよ。めんつゆを使って味付けも簡単にでき、節約にもおすすめの1品です。味噌汁にはキャベツ、えのき、水菜を入れましょう。いつもお使いのだし汁でできますよ。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし