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忙しい時に大活躍の炒め物!時間がない時はさっと炒めるだけで1品できるとうれしいですね。旬のトマトは炒めてもおいしいので、忙しい時にも使いやすい食材です。今回はそんなトマトを主役にした献立をご紹介致します。
バジルの香りが広がり夏らしい、鶏むね肉とトマトのバジルチーズ炒めです。彩りもきれいで、この1品があると食卓が明るくなりますね。ミニトマトがない場合は、大きなトマトでも代用できます。副菜はアボカドポテトサラダにしましょう。電子レンジで簡単にでき、じゃがいもの甘味を逃さず味わえますね。大根のコンソメスープには、人参と玉ねぎも入れています。
にんにくの香りが食欲そそる、牛肉とトマトのケチャップ炒めです。牛肉は切り落とし肉でもおいしくできますよ。さっと炒めるだけで火が通るのがうれしいですね。トマトと調味料を加えたら手早く炒めて仕上げましょう。副菜は少ない材料でできる、かぼちゃのピーナッツ和えをどうぞ。かぼちゃの甘味が引き立ち、クリーミーな1品です。スープはささみとキャベツのコンソメスープにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし