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炒めても煮てもおいしい、使い方無限大のトマトは主菜でもおいしくいただけますよ!今回はそんなトマトを主役にした献立をご紹介致します。鮮やかな赤色は料理も明るく見せてくれますね。トマトの色味も活かした料理にすると、見た目もきれいになりますよ。
見た目も鮮やかな、トマトと牛肉のオイスターソース炒めです!トマトの赤色が良く映えますね。牛肉は切ってから炒めましょう。牛こま切れ肉などでも代用できますよ。さやえんどうがない場合は、おくらなどでも代用できます。副菜は下処理が簡単な、豆苗ともやしの中華和えにしましょう。節約にもうれしい組み合わせですね。ごま油の香りが食欲そそる1品です。スープは小松菜としめじの中華スープにしましょう。
ケチャップとオイスターソースで簡単にできる、牛肉とトマトのケチャップ炒めです。にんにくの風味を効かせると、食欲をそそられますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はアボカドサラダにしましょう。卵が入っているので、タンパク質を補給できますね。スープはシンプルな、キャベツと人参のコンソメスープにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト