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旬に時期は安価で購入しやすい白菜。いろいろな料理に使えるのでどんどん献立に取り入れていきたいですね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介いたします。料理の見た目が寂しくならないよう、献立全体で彩りを良くすると見た目からも食欲をそそられますよ。
白菜の他にほうれん草としめじも入った、ミニハンバーグの白菜クリーム煮です。クリーミーで優しい味わいの1品ですね。副菜は柿と生ハムのサラダにしましょう。冷蔵庫で味を馴染ませるので、その間に主菜や汁物を作るといいですね。具だくさんコンソメスープには、かぼちゃ、ピーマン、にんじん、大根が入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
白菜に豚ロース肉を挟んでフライパンで蒸し焼きにした、白菜と豚ロースのステーキです。白菜のをそのまま使うので、見た目のインパクトもありますね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ピーマンとごぼうの醤油炒めです。いりこを入れることで香ばしさアップ!入り子がない場合は、じゃこなどでも代用できます。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ