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さつまいもは焼きいもにしたりお菓子に使うのも人気で季節感が出ますが、しっかり食べ応えのあるおかずにも使えますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。さつまいもの品種により食感が変わるので、お好きなさつまいもを使用するといいですね。
牛肉の旨味が野菜に染み込む、牛肉とさつまいもと人参の甘辛煮です。野菜は乱切りにしているので食べ応えがありますね。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はほうれん草のピーナッツ和えにしましょう。鮮やかな緑色がきれいな1品ですね。ほうれん草は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切って和えるといいですよ。副菜はねぎや油揚げも使って風味の増した、なめこと白菜の味噌汁にしましょう。
鶏むね肉にしっかり下味をつけた、鶏むねとさつまいものポン酢炒めです。さつまいもは電子レンジで加熱しているので時短になりますね。ポン酢は加熱しているので酸味が飛ぶため、酸味の苦手な方にも食べやすい1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとしらすの甘辛炒めにしましょう。しらすを入れることで簡単に旨味が加わりますね。副菜はえのきや春巻きも入った、かぶと春菊の味噌汁にしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ